Ideal para los peques, para que no coman siempre galletitas de paquete te propongo que pruebes esta 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚. Te aseguro que les va a encantar. 😉
Ingredientes (para 15 u aprox):
3 huevos
175 gr de Azúcar
175 gr de aceite de girasol
125 gr de yogurt natural sin azúcar
2 cditas de esencia de vainilla
220 gr de harina leudante
Azúcar extra para arriba
Procedimiento:
Con batidora eléctrica batir los huevos con el azúcar a punto letra.
Agregar el aceite, el yogurt y la esencia, batir a velocidad baja hasta integrar todo.
Por último agregar la harina, batir sólo hasta integrar.
Colocar la mezcla en pirotines en un molde para cupcakes, llenar hasta 3/4 partes y espolvorear con azúcar (opcional).
Cocinar en horno precalentado a 180° durante 20 minutos aproximadamente. Al pinchar con un palito debe salir limpio.
🤩 Una vez cocidas podés rellenarlas con dulce de leche, mermelada o lo que quieras! ¡Y si querés aprender más recetas como esta, conseguí mi recetario de desayunos, meriendas y snacks acá!
Vicky