Durante el workshop trabajaremos los siguientes temas:  

 

  • Uso de herramientas y utensilios básicos para la pastelería 
  • Masa de bizcochuelo apto para tortas altas
  • Opciones de rellenos
  • Armado de torta
  • Buttercream a base de merengue italiano
  • Cobertura de buttercream con scrapper y discos guía para un acabado prolijo.
  • Drip de chocolate
  • Decoración con manga, textura con espátula, detalles en pasta americana y sprinkles.
  • Uso de colorantes en pasta y brillo dorado


Técnicas aplicables a variedad de decoraciones. No requiere experiencia previa!

 

INCLUYE:

  • Acceso al aula online con video paso a paso.
  • Archivo con todas las recetas y tips
  • Tabla de equivalencias de gramos a tazas/cucharadas hecha por mí.
  • Lista de mis proveedores y marcas recomendadas.

 

Además tendrás acceso a un instagram privado donde responderé tus consultas, subiré recetas y tips.

Workshop Online Tortas de Buttercream

$1.600,00Precio
  • Modalidad online, para ver cuando y donde quieras.
    Al realizar la compra te llegará un mail con un archivo PDF que debés descargar y leer para tener el acceso al aula virtual.


    Formas de pago: Los valores son expresados en $AR, mediante este sitio vas a poder pagar con MERCADO PAGO (tarjeta, pago fácil,  dinero en cuenta, etc). Si querés comprar por transferencia bancaria o desde otro país por favor escribime a info@myvpasteleriacasera.com Valor fuera de Argentina u$s 20.-

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