Durante el workshop trabajaremos los siguientes temas:

 

  • Bizcochuelo intenso de chocolate
  • Receta de bizcochuelo de vainilla
  • Receta de rellenos (ganache negra, blanca y crema bariloche)
  • Armado de tortas altas
  • Ganache de chocolate blanco para cubrir tortas
  • Cómo teñir la ganache
  • Proporciones para hacerla de chocolate semiamargo
  • Cómo cubrir la torta y lograr bordes perfectos
  • Uso de manga pastelera y picos para decorar
  • Decoraciones de pasta de azúcar. 
  • Uso de colorantes 
  • Tips extra de decoración para que diseñes la torta como vos quieras.
  • Técnicas aplicables a variedad de decoraciones. 
  • NIEVEL INTERMEDIO (Si nunca hiciste pastelería te recomiendo empezar por alguno de los otros workshops disponibles)

 
INCLUYE:

  • Acceso ilimitado al aula online con video paso a paso.
  • Archivo con todas las recetas y tips
  • Lista de mis proveedores y marcas recomendadas.
  • Acceso a un instagram privado para alumnas donde responderé tus consultas, subiré recetas y tips.

Workshop Online Tortas de Ganache

$2.100,00 Precio
$1.680,00Precio de oferta
  • Modalidad online, para ver cuando y donde quieras.

    Al realizar la compra te llegará un mail con un archivo PDF que debés descargar y leer para tener el acceso al aula virtual.

     

    Formas de pago: Los valores son expresados en $AR, mediante este sitio vas a poder pagar con tarjetas de crédito, débito, pago fácil, etc a través de mercado pago (No es necesario que tengas cuenta, podés pagar como invitado).

    Si querés comprar por transferencia bancaria o desde otro país por favor escribime a info@myvpasteleriacasera.com Valor fuera de Argentina u$s 20.-

  • - Todos los derechos están registrados

    - Prohibida su distribución, copia o venta.

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