Aburrida de hacer siempre bizcochuelo de vainilla con dulce de leche, empecé a probar recetas de bizcohuelos y rellenos diferentes. En este recetario de enseño mis preferidos! Todas las recetas se pueden usar para tortas altas.

El recetario es en formato digital, incluye la lista de ingredientes y explicación por escrito de las siguientes recetas:

  • Bizcochuelos: de yogurt, red velvet, de coco y almendras, de dulce de leche, carrot cake, húmedo de cacao y cítrico.

 

  • Rellenos: ganache de chocolate semi amargo, ganache de chocolate blanco, mousse fácil de dulce de leche, Buttercream a base de merengue suizo (distinta a la del workshop buttercream), relleno frutal, crema diplomata, cream cheese (distinta a la del workshop mesa dulce). Todas con variantes que suman más de 25 ideas de rellenos.


También incluye propuestas de combinaciones de sabores que no fallan, receta de almíbar para humedecer tortas y 2 fórmulas para calcular como aumentar o achicar las recetas según el molde que tengas.

 

Benificio extra: Las recetas de bizcochuelo también te sirven para hacer budines y los rellenos como frostings.

Además te llevás de regalo la tabla de equivalencias de gramos a tazas/cucharadas hecha por mí y podés consultarme a través de mis redes si tenés alguna duda.

Recetario Bizcochuelos y Rellenos

$550,00Precio
  • Incluye 1 archivo PDF de recetas con tabla de equivalencias. Al realizar la compra podrás descargar el archivos en tu computadora o celular, y luego imprimirlo o conservarlo de forma digital.

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