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Recetario ALFAJORES

 

Lo estabas esperando. Me lo pediste y acá lo tenés. El recetario definitivo de alfajores. Con las recetas y explicaciones de las variedades favoritas. 

 

Los alfajores son amados por grandes y chicos. Sumalos a tu emprendimiento o creá uno de cero solo vendiendo alfajores, ¿Por qué no? 

 

El recetario está dividido en las siguientes secciones: Utensilios, Consejos y tips para la producción, Tapitas, Rellenos, Glaseados, Combinaciones, Ideas y tips para la venta.

Decidí armarlo así para que tengas la posibilidad de crear los alfajores a tu gusto y no sólo te acotes a una receta tradicional o ya conocida.

 

Incluye:

  • 11 recetas de tapitas + variantes
  • 10 opciones de rellenos + variantes
  • 4 recetas de coberturas.

 

Vas a poder armar los clásicos como los marplatenses, cordobeses, santafecinos, maicena, los del kiosco tipo block, de mousse, de marroc, bon o bon, oreo, y vas a poder crear tus propias combinaciones, en la seccion de combinaciones te dejo mis sugerencias. Se podrán realizar más de 24 sabores.

 

También incluye tips de producción y conservación, y tips para la venta.


El recetario es en formato digital, incluye la lista de ingredientes y explicación por escrito de las siguientes recetas:

 

Tapitas:

  • Maizena
  • Marplatenses
  • Cordobeses
  • Maní (o cualquier otro fruto seco)
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Oreo
  • Nuez y cacao
  • Coco
  • Chocolate con maní
  • Santafesinas

 

Rellenos:

  • Dulce de membrillo/batata (cómo utilizarlo para rellenar - no es receta)
  • Variantes de sabor con base de Dulce de leche repostero
  • Relleno tipo crema bariloche
  • Relleno "Mousse de chocolate"
  • Ganache de chocolate blanco y vainilla
  • Ganache de chocolate blanco y mantequilla de maní
  • Ganache de chocolate con leche y mantequilla de maní
  • Ganache de chocolate semi amargo con nutella
  • Relleno cremoso + variantes
  • Relleno de mermelada

 

Glaseados:

  • Glaseado translúcido
  • Cobertura de merengue
  • Baño de chocolate blanco/chocolate con leche
  • Baño de chocolate semi amargo

 

Podés consultarme a través de mis redes si tenés alguna duda.

 

ARGENTINA:

Para pagar hasta en 3 cuotas sin interés con tarjeta de débito  ingresá acá y seguí los pasos a continuación:

-Ingresá el monto total a pagar, elegí la cantidad de cuotas y realizá el pago
-Envianos un mail a info@myvpasteleriacasera.com
-En el mail indicanos qué workshop o recetario querés comprar y adjuntá el comprobante de pago.
-Recibirás en tu dirección de mail el acceso a tu workshop o recetario dentro de las 24 hs hábiles una vez que se haya acreditado el pago.
 

  • Si querés comprar por transferencia bancaria por favor escribime a info@myvpasteleriacasera.com



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PRECIO $15 USD 
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👉Preguntas Frecuentes

Recetario Alfajores

$7.585,00Precio
  • Especificaciones

    Incluye 1 archivo PDF de recetas. Al realizar la compra podrás descargar el archivos en tu computadora o celular, y luego imprimirlo o conservarlo de forma digital.

    Todos los derechos son reservados por MYVpasteleria casera. Prohibida su copia, distribución y venta fuera sin mi consentimiento. 

     

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