¿Estás dando tus primeros pasos en pastelería? Este post es para vos!🥰
Al arrancar en este rubro es súper importante recibir el acompañamiento de otras pasteleras con más experiencia.
Como sé que muchas de ustedes recién arrancan me gustaría dejarles estos 3 consejos:
Especializate en el producto que quieras ofrecer y en el público al cuál te vas a dirigir. Por ejemplo: pastelería casera para todos los días, mesas dulces, tortas de lujo, desayunos, hay mil opciones y podés elegir más de una pero siempre que concuerden o se complementen.
Hacé una lista de lo que necesitás para poder producir los productos que vas a ofrecer y comprá sólo lo necesario para arrancar. A medida de que veas la aceptación y demanda del público podés ir invirtiendo en comprar más moldes o herramientas que necesites para trabajar más rápido o hacer más cantidad.
Sacá buenas fotos de los productos, con buena luz natural (lo aprendí con el tiempo, pero es fundamental!) Armá tu Instagram con varias fotos (yo diría por lo menos 12 e ir subiéndolas de a poco) y cuando tengas un lindo feed armado empezá a promocionarlo o pedí que tus amigos lo compartan. Si el cliente no ve lo que ofrecés es poco probable que comience a seguirte. Si entra y ve fotos lindas donde los productos se vean apetitosos, es más probable que lo hagan!
📌¿Te sirvieron mis consejos? ¿Querés más? Sumate a mi comunidad de instagram y preguntame lo que necesites.☑
Vicky