Durante este workshop te voy a enseñar a decorar cookies con glasé utilizando técnicas básicas y aplicables a cualquier temática.

 

La clase está dividida en 5 módulos breves + archivo pdf con las recetas y toda la información por escrito.

 

Incluye:

  • Receta de masa de cookies para decorar
  • Receta de glasé y sus puntos
  • Decoración de 6 modelos de cookies (Llama, helado de vasito, helado de palito, Feliz cumple con globo, ostra, cola de sirena + armado en 3D)

 

También incluye hoja de práctica, tips organizarte en la elaboración, tips para el secado, guía de proveedores y tabla de equivalencias.

 

Durante el workshop trabajaremos los siguientes temas:

 

  • Receta de masa de cookies ingredientes y paso por paso por escrito.
  • Demostración de glasé paso por paso
  • Puntos del glasé
  • Delineado y fondeado
  • Uso de manga pastelera y picos para decorar
  • Decoraciones con glasé utilizando diferentes técnicas simples.
  • Uso de colorantes en pasta, polvo dorado y marcador comestible
  • Armado de cookie 3D

 

Técnicas aplicables a variedad de decoraciones. No requiere experiencia previa!


Además tendrás acceso a un instagram privado donde responderé tus consultas!

Workshop Online Decoración de Cookies con Glasé

$2.100,00Precio
  • Modalidad online, para ver cuando y donde quieras.

    Al realizar la compra te llegará un mail con un archivo PDF que debés descargar y leer para tener el acceso al aula virtual.

     

    Formas de pago: Los valores son expresados en $AR, mediante este sitio vas a poder pagar con tarjetas de crédito, d