¿Existe alguna combinación más rica que mate con budín casero?
Esta receta te va a salvar la merienda. Es un budín bien gauchito: fácil de preparar y delicioso.

Ingredientes:
1 pote de 200 cc de crema de leche
2 potes de azúcar
3 potes de harina leudante
4 huevos
(Todo medido con el pote de la crema)
Opcionales para saborizar:
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de cacao amargo disueltos en agua hirviendo (opcional)
Procedimiento:
Con un batidor, mezclar la crema con el azúcar y los huevos.
Agregar de a poco la harina.
Saborizar con lo que quieras. Yo usé esencia de vainilla y luego a una parte le agregué cacao amargo para hacer un marmolado.
Cocinar a 180º durante 40 minutos aprox.
Rinde una budinera grande y me sobró un poquito y los hice muffins. También podés hacerlo en forma de bizcochuelo!
Más fácil, no existe. Contame cómo te quedó.
Vicky
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