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Comprando el Workshop Mesa Dulce ($8255)

llevate el recetario de Tartas y Tortas I ($3985) GRATIS

Gráfica Oferta Workshop mesa dulce + recetario tortas.png

Workshop mesa dulce

$12240
$8255

Con este workshop vas a aprender a hacer los cupcakes más ricos, cakepops (también sirven como trufas), paletas de torta, donas horneadas y cookies decoradas con pasta de azúcar.


¡Todas estas recetas te van a servir tanto como para armar mesas dulces temáticas, como también para armar box o desayunos!

La clase está dividida en 6 módulos breves + archivo pdf con las recetas y toda la información por escrito.

Incluye 5 recetas + variantes:

Masa de cookies para decorar
Masa de cupcakes + 5 variantes de sabor
Frosting de crema bariloche
Frosting de cream cheese
Receta de cakepops

También incluye tips para organizarte en la elaboración y armado de mesas dulces, guía de proveedores, tabla de equivalencias y acceso a todas las actualizaciones que se hagan a lo largo del tiempo.

Durante el workshop trabajaremos los siguientes temas:

  • Uso de herramientas y utensilios básicos para la pastelería

  • Masa de cupcakes y cakepops

  • Frostings de crema bariloche y cream cheese

  • Aplicación de frostings con manga y diferentes picos para decorar

  • Decoraciones de cupcakes y cakepops en pasta americana

  • Armado de cakepops y baño de chocolate

  • Masa de cookies

  • Decoración de cookies con pasta americana aplicando diferentes técnicas

  • Uso de colorantes en pasta y brillo dorado

  • Uso de marcadores de tinta comestible

  • Presentación de mesa dulce.


Actualizaciones disponibles:

  • Clase de cookies decoradas con pasta de azúcar temática Friends (efecto acuarela con marcador comestible, técnica collaje, técnica pincel seco)

  • Clase de paletas de torta y donas horneadas. (Masa, armado y decoración)


Tips y recetas extras: Paletas de torta con efecto marmol, Sellado y pintado sobre pasta de azúcar, Oreos con palito, Merenguitos y alfamerenguitos, Merenguitos multicolor, Oreos con efecto Terrazo, Ideas para decorar cupcakes, técnica de puntilla comestible.

Técnicas aplicables a variedad de decoraciones. No requiere experiencia previa!

Además tendrás acceso a un instagram privado donde responderé tus consultas y subiré material exclusivo para alumnas!

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Recetario Tartas y Tortas I

En este recetario te revelo las recetas que hice tantas veces y perfeccioné desde el comienzo de mi emprendimiento hasta el día de hoy, son las recetas de los productos que vendí todos estos años y ahora las podés realizar en tu casa!

 

El recetario es en formato digital, incluye la lista de ingredientes y explicación de las siguientes recetas:

 

  • Key lime pie

  • Tarta de ricota

  • Masa sablée tradicional

  • Variante masa sableé receta MyV

  • Variante masa sableé chocolate

  • Variante masa sableé almendras

  • Tarta de Nutella

  • Tarta de coco y dulce de leche

  • Lemon pie

  • Tarta de frutillas

  • Torta Oreo

  • Torta Mousse de chocolate

  • Marquisse horneada

  • Carrot cake

  • Torta Brownie

Incluye 1 archivo PDF de recetas. Al realizar la compra podrás descargar el archivos en tu computadora o celular, y luego imprimirlo o conservarlo de forma digital.

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Testimonios Alumnas:

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Soy Vicky, docente de profesión, pastelera de vocación.

Estudié 1 año de Pastelería Profesional en el IGA, y realicé un curso de Pastelería para Eventos en el IAG. También realicé varios seminarios de pastelería y decoración de tortas.

 

A lo largo de los años me fui perfeccionando en nuevas técnicas y tendencias para ofrecer pastelería novedosa, linda a la vista y rica para el paladar.

Desde el 2015 doy clases presenciales y online de las cuales participaron miles de alumnas de Argentina y otros países de habla hispana.

Soy feliz cuando recibo las devoluciones contándome lo mucho que disfrutaron una clase y todo lo que pudieron lograr.

Me apasiona mi trabajo y espero poder continuar haciéndolo durante mucho tiempo.

Bienvenida a mi universo. Gracias por estar acá ♥

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