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Esta clase fue dictada en vivo y ahora está disponible grabada y editada para que vos puedas verla y aprovecharla al máximo.
Te compartiré 2 recetas de mi nuevo recetario de cupcakes, pero tienen tantas variantes que vas a poder hacer muchos sabores y combinaciones distintas. ¡Todas probadas por mí y por mis clientas, te aseguro que te van a encantar!
¡Gracias por participar!
Cualquier duda que te surja podés consultarme por Instagram @myvpasteleriacasera
Y si te gustó la clase, el recetario completo te va a encantar.
Si sos pastelera es ideal para especializarte en un producto o para incorporar a tus mesas dulces y box. Si no sos pastelera también te va a servir para tener gran variedad de recetas para agasajar a los tuyos.
Incluye 10 recetas de bases, 10 recetas de frostings + variantes y opciones de rellenos. Combinando las bases, rellenos y frostings se podrán realizar más de 25 sabores de cupcakes.
También incluye tips de armado y decoración, tips de producción y conservación, y tips para la venta.
COMPRAS FUERA DE ARGENTINA: podés abonar mediante PayPal haciendo click aquí.
El recetario es en formato digital, incluye la lista de ingredientes y explicación por escrito de las siguientes recetas:
Bases:
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Vainilla + 5 variantes
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Chocolate
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Red velvet
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Carrot
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Yogurt
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Brownie
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Húmedo de cacao
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Coco
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Con frutos del bosque y miel
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Con galletitas (2 variantes)
Frostings:
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Chocotorta
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Crema oreo
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Cream cheese (3 recetas)
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Buttercream de merengue suizo + 5 variantes
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Merengue italiano
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Chocolate blanco
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Nutella
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Chocolate negro
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Fudge
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Yogurt
Incluye 1 archivo PDF de recetas. Al realizar la compra podrás descargar el archivos en tu computadora o celular, y luego imprimirlo o conservarlo de forma digital.
COMPRAS FUERA DE ARGENTINA: podés abonar mediante PayPal haciendo click aquí.
Soy Vicky, docente de profesión, pastelera de vocación.
Estudié 1 año de Pastelería Profesional en el IGA, y realicé un curso de Pastelería para Eventos en el IAG. También realicé varios seminarios de pastelería y decoración de tortas.
A lo largo de los años me fui perfeccionando en nuevas técnicas y tendencias para ofrecer pastelería novedosa, linda a la vista y rica para el paladar.
Desde el 2015 doy clases presenciales y online de las cuales participaron miles de alumnas de Argentina y otros países de habla hispana.
Soy feliz cuando recibo las devoluciones contándome lo mucho que disfrutaron una clase y todo lo que pudieron lograr.
Me apasiona mi trabajo y espero poder continuar haciéndolo durante mucho tiempo.
Bienvenida a mi universo. Gracias por estar acá ♥